Lombo de Bacalhau Gadus Morhua 1Kg
R$ 149,00
Quantidade
Arroz de Bacalhau com pesto de agrião
Porções
3
Dificuldade
Fácil
Tempo
30 min
Ingredientes
•500g de Lascas de Bacalhau dessalgado
•1 ramo de agrião
•150g de azeitonas pretas
•1 cebola
•6 dentes de alho
•300g de arroz basmati
•1 xícara (chá) de azeite
•Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo:
- Refogue o arroz com alho e um fio de azeite. Coloque sal, água, tampe a panela e abaixe o fogo.
- Bata o agrião (só as folhas) com o azeite.
- Cozinhe o bacalhau por 10 minutos em água fervente. Reserve.
- Quando o arroz estiver seco e pronto misture-o com o pesto. 5. Em outra panela refogue o bacalhau com a cebola. Acerte o sal, se for preciso, e tempere com pimenta-do-reino moída na hora.
- Misture com o arroz e com as azeitonas.
